Go' ost!

"Jeg kunne ikke leve i en verden uden ost!" proklamerede Andreas allerede for mange år siden.

Det behøver han heldigvis heller ikke foreløbing - vi har nok indtil videre. Men det ene kilo røget ost, vi købte i Metsovo kommer ikke til at holde et år, jeg tvivler på, der er mere tilbage om 14 dage.

Det er en fantatisk ost - både til at spise i småbidder med et glas vin og til gratinering og grill. 

Desværre er der lidt langt til ostehandleren  - næste gang, vi er på de kanter, kommer der nogle kilo med hjem i kufferten!