500 g tranebær
290 g sukker
70 ml kirsebærlikør eller Grand Marnier
120 ml vand
Jeg brugte Grand Marnier denne gang. Kirsebærlikøren på lageret viste sig at være solbær.
Alt kommes i en gryde og koger 10-15 min. indtil alle bær er poppet. Stivner meget ved afkøling og skal derfor helst være tyndere, end man ønsker det færdige resultat.
Kan sagtens holde sig en uge i køleskab.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar